□本報記者 劉曉陽
種過芝麻的都知道，以往芝麻快成熟時，芝麻殼容易炸開，一碰就掉籽，這讓很多種植戶頗為苦惱。
如今，宜機(jī)收芝麻新品種的出現(xiàn)，配套芝麻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，徹底改變了以往人工收割芝麻費(fèi)時費(fèi)力而且容易造成損失的局面，芝麻生產(chǎn)開始走向全程機(jī)械化。
前不久，在平輿縣郭樓街道辦事處陳集村的一塊芝麻地里，兩臺芝麻聯(lián)合收割機(jī)來回穿梭，吸引了省內(nèi)外的油料專家和芝麻種植大戶參觀。
只見芝麻稈刷刷地被吞進(jìn)收割機(jī)，粉碎后的秸稈從尾部不斷吐出還田，收割機(jī)所經(jīng)之處非常干凈，芝麻籽沒有一點(diǎn)拋灑。這塊地的主人陳小立忍不住點(diǎn)贊：“今后，種芝麻要省大力氣啦。從種到收，全都能用機(jī)器?！?/p>
種芝麻幾十年，陳小立見證了芝麻生產(chǎn)從“全人工”向“全程機(jī)械化”轉(zhuǎn)變的整個過程。
作為我國種植較為廣泛的油料作物，芝麻不僅是香油的主要原料，還是食品的重要調(diào)味品。我國有一條芝麻集中種植帶，西起湖北襄陽，經(jīng)河南南陽、駐馬店、周口至安徽阜陽、宿州等地，包括黃淮平原、南襄盆地和長江中下游地區(qū)，這里芝麻種植面積占全國的70%以上。其中，河南芝麻種植面積和總產(chǎn)量均占全國的三分之一。
“雖然我省種植面積大，但小戶種得多，大戶偏少?！眹姨厣土袭a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、省農(nóng)科院芝麻研究中心主任張海洋分析，主要問題在于生產(chǎn)上應(yīng)用的品種抗落粒性比較差，缺乏適應(yīng)機(jī)械化的品種，造成芝麻種植人工成本高，每畝人工花費(fèi)600元以上。
從生產(chǎn)實(shí)際看，目前小麥、玉米、大豆、花生等農(nóng)作物基本實(shí)現(xiàn)了全過程機(jī)械化，而獨(dú)有芝麻生產(chǎn)機(jī)械化程度偏低，制約著芝麻種植面積和農(nóng)民增收增效。
“十多年前，從種到割，全靠人工，勞動強(qiáng)度很大。”陳小立回憶道，單說收割，他種了2000畝芝麻，需要雇300多人同時收割很多天。
近年來，我省農(nóng)科機(jī)構(gòu)圍繞芝麻機(jī)械精量播種、適宜機(jī)械化收獲、病蟲害綜合防治等關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)開展聯(lián)合攻關(guān)，同時加快宜機(jī)收品種的選育步伐。
2016年前后，在省農(nóng)科院芝麻團(tuán)隊的技術(shù)指導(dǎo)下，陳小立開始采用機(jī)械化精播和標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，在節(jié)省成本的同時，芝麻產(chǎn)量逐年提高。
“機(jī)械化免耕精播，不僅提高了工作效率，還省去剔苗環(huán)節(jié)，芝麻棵通風(fēng)透光，減少了病蟲害發(fā)生?！笔∞r(nóng)科院芝麻研究中心高桐梅博士介紹，“僅減小播種量每畝就能省下十來塊錢?！?/p>
隨著機(jī)械化播種技術(shù)不斷成熟和推廣越來越深入，省農(nóng)科院芝麻團(tuán)隊又把目標(biāo)對準(zhǔn)了芝麻機(jī)械化收割?！斑x育出宜機(jī)收的芝麻新品種是關(guān)鍵所在?！睆埡Ｑ笳f。
2021年，省農(nóng)科院芝麻團(tuán)隊利用EMS化學(xué)誘變和常規(guī)雜交育種技術(shù)，選育出抗落粒型芝麻新品種“豫芝NS610”和抗裂蒴型芝麻新品種“豫芝ND837”，并通過了河南省芝麻新品種鑒定，兩者分別是世界上首個通過人工誘變技術(shù)選育的抗落粒型芝麻品種和我國首個抗裂蒴型芝麻品種，實(shí)現(xiàn)了我國芝麻機(jī)收品種從0到1的突破。
“宜機(jī)收品種的特點(diǎn)就是完全成熟干燥后，風(fēng)吹晃動不落粒，可利用聯(lián)合收割機(jī)收獲，就像收割小麥一樣收芝麻?！睆埡Ｑ笳f，今年是大面積芝麻機(jī)收的第一年，標(biāo)志著我國芝麻生產(chǎn)走向了全程機(jī)械化。
有了宜機(jī)收品種，還要配套機(jī)械設(shè)備和機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)。數(shù)據(jù)證明了農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的適宜性。在陳小立的芝麻地里，應(yīng)用改制后的沃得牌聯(lián)合收割機(jī)，一次性完成收割、脫粒、清選、秸稈處理，收割損失率7.2%，破損率0.9%，秸稈粉碎合格率100%，機(jī)械收獲效率為人工作業(yè)的50倍，大大降低了生產(chǎn)成本。
“如今，種芝麻的收益很可觀，不僅能賣芝麻，還能賣芝麻葉和芝麻秸稈。明年俺要大面積種植宜機(jī)收品種?！标愋×⒄f。
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