吃得飽主要靠小麥，吃得好玉米很關(guān)鍵。

　　2021年，我國玉米消費(fèi)總量2.8205億噸，飼用消費(fèi)占64%，工業(yè)消費(fèi)占29%，真正作為口糧消費(fèi)的只有960萬噸，占比3%。隨著生活水平的提高，人們正在從吃得飽向吃得好轉(zhuǎn)變，肉蛋奶豐裕的背后是海量的玉米。

　　玉米是我省第一大秋作物，常年種植面積在5700萬畝左右，玉米育種能力領(lǐng)跑全國。我省培育的玉米品種市場占有率50%以上，在黃淮海地區(qū)有很強(qiáng)的適應(yīng)性，能抗擊國外品種的沖擊。玉米育種還存在哪些問題，下一步育種的方向是什么？10月6日，記者采訪了相關(guān)專家和種植戶。

　　玉米育種“萬里挑一”

　　一下車，湯繼華打開汽車后備廂，取出了草帽、工作服、膠鞋“三件套”，直奔玉米試驗田。

　　湯繼華是河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)副校長、神農(nóng)種業(yè)實驗室玉米首席專家。他相中的試驗田位于商丘永城市侯嶺鄉(xiāng)蓮花塘村。這里常年高溫干旱，經(jīng)常伴有臺風(fēng)過境，南方銹病、莖基腐病和穗粒腐病高頻發(fā)生，可以說是玉米生長逆境最重的地方。

　　“逆境條件越重，越能選育出耐高溫、抗倒伏、抗病害的多抗廣適品種，提高糧食豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)能力?！睖^華說。

　　如何選育出優(yōu)良的品種？湯繼華做了一個很形象的比喻：就像搭積木，把與產(chǎn)量相關(guān)重要性狀的優(yōu)異基因聚合在一起就成了。

　　說起來容易，做起來很難?！笆紫扔衩缀芏嘀匾誀畹恼{(diào)控基因尚未可知，其次還要從中挑出在育種中能用的最好基因型，比如提高玉米通風(fēng)透光性，玉米葉夾角越小越好，控制葉夾角的基因有十幾個，要從中找出最好的并非易事，需要不斷地試驗?！睖^華坦言，這塊500畝的試驗田種了48000個玉米組合，從中選出10到20個優(yōu)良組合放到全國40個點做多點試驗，要適應(yīng)整個黃淮海地區(qū)不同的生態(tài)類型區(qū)，最后能選出4到5個組合進(jìn)入審定程序。一年忙下來，能選出二三個好品種就非常不錯了，實打?qū)嵉摹叭f里挑一”。

　　玉米育種有哪些新趨勢

　　百畝示范方畝產(chǎn)超過1700斤！西華縣黃橋鄉(xiāng)種糧大戶陳廠今年種上了省農(nóng)科院培育的“鄭單819”耐高溫品種，配套合理密植、水肥高效、輕簡化機(jī)械化等栽培技術(shù)，有效減輕了復(fù)雜氣象災(zāi)害帶來的不利影響。

　　“黃金糧MY73這個品種真是選對了！不僅耐高溫、耐旱，對南方銹病和青枯病也有很好的抗性。苗橋鎮(zhèn)5000多畝大豆玉米帶狀復(fù)合種植使用的都是這個品種，畝產(chǎn)達(dá)到1300斤?！庇莱鞘忻鐦蜴?zhèn)苗北村種糧大戶洪遠(yuǎn)說。

　　今年我省夏玉米生長經(jīng)歷了花期高溫干旱、授粉期高溫?zé)岷Φ榷嘀啬婢秤绊憽！坝衩组L到八片葉到十片葉穗分化時期對溫度最敏感，高溫干旱容易造成果穗不發(fā)育、畸形穗和空稈現(xiàn)象。散粉期碰上持續(xù)高溫天氣，花粉活力下降，花絲失水不易受精，果穗容易出現(xiàn)禿尖、花?，F(xiàn)象?！笔∮衩桩a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系耕作栽培崗位專家、省農(nóng)科院糧食作物研究所研究員唐保軍對比了這幾年推廣面積大的幾個品種，由于不耐高溫，今年玉米減產(chǎn)最高30%。

　　隨著機(jī)械化水平的提高，玉米株數(shù)逐漸擴(kuò)大到4500株甚至5000株，玉米的抗倒伏、抗主要病害以及株型緊湊透光等問題成為育種的重點。近年來隨著高溫?zé)岷μ鞖庥宇l繁，選育耐高溫、抗病害品種成為育種的熱點。

　　湯繼華課題組創(chuàng)造性地運(yùn)用玉米的生物學(xué)特性，將玉米的散粉期由原來的9點30分到12點提前至8點到10點30分，避開高溫時段，選育的品種果穗飽滿、籽粒金黃。“目前全球針對玉米高溫干旱的研究主要集中在苗期，神農(nóng)種業(yè)實驗室將玉米散粉期高溫干旱作為重大課題研究，希望通過基礎(chǔ)研究來解決玉米耐高溫的‘卡脖子’難題?！睖^華說。

　　玉米產(chǎn)量、抗性提高的同時，玉米商品品質(zhì)的提升也提上日程。

　　玉米消費(fèi)近七成用作飼料。長期以來，黃淮海玉米收獲以收穗為主，由于晾曬場地不足加上陰雨寡照連綿，玉米品質(zhì)不高，畜牧企業(yè)小豬飼用玉米多從東北、西北地區(qū)購買。

　　“我們團(tuán)隊現(xiàn)在一個課題組在做南方銹病研究，已經(jīng)找到了一個抗南方銹病的基因，通過分子標(biāo)記選育出的豫單898、YD807等品種都高抗南方銹病。”湯繼華表示，玉米晾曬過程中產(chǎn)生的黃曲霉素和嘔吐毒素是影響玉米品質(zhì)的關(guān)鍵因素，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)已經(jīng)培育出了黃曲霉、嘔吐毒素低的新品種豫單888，宜機(jī)收玉米新品種豫單883。

　　適應(yīng)玉米全程機(jī)械化、種植密度增加、綜合抗性提高、商品品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)提升，希望培育出既高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)又多抗廣適的“神奇”種子，最大限度提高糧食產(chǎn)能，為國家糧食安全作貢獻(xiàn)，采訪中，不少專家這樣憧憬著。